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クストーツァ 750ml 6本セットカヴァルキーナケース販売正規品取り寄せ品ケース売りイタリア白ワイン辛口業務用 wine【新年の贈り物】

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商品情報

フェルナンダはコルテーゼのクローン、トレッビアネッロはトカイのクローンです。それぞれ収穫時期が異なり、トレッビアネッロは9月、フェルナンダは9月中旬、トレッビアーノとガルガネガは10月初めに収穫します。

トレッビアネッロは力強さがあり、しっかりとしたボディになり、ガルガネガは、ミネラルの風味がありエレガントです。収穫した葡萄は、潰れないよう小さな箱に入れます。除梗して圧搾します。

フェルナンダは香り高い品種なので、圧搾の前に4〜5時間スキンコンタクトします。4つの葡萄をそれぞれ別々に醸造し、酸素と触れないようにします。清澄の後10〜15日間、約18度で発酵します。フレッシュさを保つために澱とともに1月末から2月初めまで置き、最終のブレンドをします。

麦わら色で、フレッシュな香りがあり、まろやかで調和の良い辛口白ワインです。ガルダ湖の見える丘の上のレストランでこのワインを飲み、とても気に入り捜しまわった挙句に入手出来た、いわくつきのワインです。

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落札価格: 7893円

開始価格: 7893円

即決価格: 7893円

入札単位: 100円

商品状態: 新品、未使用

個数: 1

開始日時: 2025.02.05 3:27

終了日時: 2025.04.21 16:52

自動延長: なし

早期終了: なし

入札者評価制限: あり

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