100%鹿児島県種子島のさとうきびを原料に生産された砂糖です。
一般の砂糖と比較して低精製であるため、
精製工程で取り除かれるミネラル分を含んでおります。
ミネラル成分が多い事から独特の甘い香りを持っております。
製菓、製パン、ソース、各種たれ、佃煮(惣菜)など、
様々な用途に使用されます。
※ごく稀にさとうきびの成分が焦げついた
黒い小さな粒が含まれている事があります。
また茶色い小さなかたまりのものが含まれている事もありますが、
これは砂糖と蜜の塊ですので、ご安心下さい。
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